【コラム VOL.２２７】

テレビ番組の撮影で三ツ星を獲得した焼き鳥屋、ロケ地「鳥泉」

終了した長寿番組『とんねるずのみなさんのおかげでした』。そのコーナー企画「きたなトラン」。“お店の見た目は汚いけど料理は美味しいお店”を紹介した企画。他では取り上げないお店をターゲットにした斬新な企画でした。その企画の変化形の企画「なのにトラン」。“○○店なのに○○が美味い”、という本業とは別の物が美味いお店を紹介した企画です。「なのに～」のフレーズを思わず口ずさんでしまいます。きたなトランと同様に最後にミシュランのように星を付けます。そこで最高の三ツ星を獲得した焼き鳥屋が「鳥泉」

■焼き鳥屋なのに、イカスミパスタが美味しいお店「鳥泉」

中央区銀座にある焼き鳥屋「鳥泉」。銀座という一等地にお店を構えるだけでも凄いのですが、焼き鳥以外に人気のメニューがあります。常連客にならないと食べられない「イカスミパスタ」が人気です。「焼き鳥屋なのに～イカスミパスタが美味しいお店」です。そして「焼き鳥屋なのに～鶏以外の裏メニューが多いお店」
裏メニューにはハンバーグ、ローストビーフ、フォアグラのステーキなどがあります。このイカスミパスタを目当てにわざわざ常連客になる人もいるとのことです。常連客にならないと食べれないとは正に裏メニューですね。この三ツ星を獲得したお店、焼き鳥もパスタも好きな私には是非、一度、食べてみたいですね。

＜焼き鳥屋店舗情報＞
店舗名：鳥泉
住所： 東京都中央区銀座4-14-19 銀座グレートビル1Ｆ
営業時間：
[月～金]11:30～14:00(L.O.13:45)／17:00～23:00(L.O.22:00・ドリンクのみ22:30)
土曜日は予約宴会のみ
定休日：土日祝
アクセス： 地下鉄「東銀座駅」から徒歩2分、「新富町駅」から徒歩5分
2018年現在

※画像はイメージです

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